GA3 (asid giberelik)adalah salah satu hormon endogen penting yang menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan. Dalam tumbuhan, GA3 disintesis dalam benih yang bercambah, pucuk muda, daun yang sedang berkembang, bunga mekar, benang sari, biji debunga, buah-buahan dan akar. GA3 yang disintesis dalam akar bergerak ke atas, manakala yang dihasilkan di puncak bergerak ke bawah. Pengangkutannya berlaku melalui floem, dan kelajuannya adalah setanding dengan translokasi fotosintat. GA3 eksogen mempamerkan pelbagai kesan fisiologi yang serupa dengan giberelin endogen, seperti mengubah nisbah bunga betina kepada bunga jantan dalam tanaman tertentu, mendorong parthenocarpy, mempercepatkan pertumbuhan beberapa buah, dan menggalakkan set buah; memecahkan dorman benih, memajukan percambahan, mempercepatkan pemanjangan batang dan pelekatan dalam sesetengah tumbuhan; meningkatkan luas daun, menggalakkan pertumbuhan pucuk muda, memudahkan pengumpulan metabolit dalam floem, dan mengaktifkan kambium; dan menghalang pematangan, penuaan, dorman tunas sisi, dan pembentukan ubi. Pengawal selia seperti paclobutrazol dan daminozide boleh menghalang biosintesis GA3 dalam tumbuhan, dan GA3 bertindak sebagai antagonis yang berkesan kepada pengawal selia ini.
①Semasa peringkat set buah anggur,GA3boleh meningkatkan tahap giberelin dan auksin dalam buah muda, menghalang pembentukan lapisan absisi, dan menarik nutrien kepada buah muda, seterusnya meningkatkan kadar set buah. Kepekatan yang disyorkan biasanya berkisar antara 12.5 hingga 100 mg/L.
②Menyembur atau mencelup gugusan varieti anggur tertentu dari mekar penuh hingga dalam tempoh 5 hari selepas kelopak jatuh dengan ketara meningkatkan saiz buah beri. Ini terutamanya dicapai dengan menggalakkan pembahagian sel, terutamanya dalam meristem apikal, yang membawa kepada pemanjangan dan pembesaran sel pulpa.
③Memecah dorman benih: Biji anggur yang tidak aktif boleh dipaksa untuk bercambah dengan merendamnya dalam kepekatan tinggi (8,000 mg/L) GA3 selama lebih kurang 20 jam.
④Untuk beberapa jenis anggur wain dan anggur tanpa biji dengan kelompok yang terlalu padat, sapukan 1–5 mg/L GA3 pada perbungaan sebelum berbunga, atau 10–15 mg/LGA3semasa berbunga, boleh memanjangkan rachis dan mengurangkan set buah, dengan itu mencapai kelompok melonggarkan.
⑤Meningkatkan hasil pucuk pokok penanti: Untuk jenis pokok penanti anggur dengan pertumbuhan lemah dan ruas pendek, serta pokok anggur induk yang digunakan untuk memotong pembiakan, menyembur berulang kali-kepekatan rendahGA3penyelesaian semasa musim tumbuh boleh menggalakkan pertumbuhan pokok anggur, memanjangkan ruas, meningkatkan hasil pucuk, dan meningkatkan kecekapan penggunaan pemotongan.
