Kacang berasal dari Mediterranean dan Asia Tengah. Mereka kini merupakan salah satu tanaman penting dunia yang ditanam, terutamanya diedarkan di Asia dan Eropah.
1. Keadaan penanaman kacang
① Suhu
Kacang polong adalah tanaman tahan separa sejuk. Mereka suka iklim basah dan lembap dan tidak tahan terhadap kekeringan, haba dan monotoni. Kacang bijirin bulat lebih tahan sejuk daripada kacang bijian berkedut. Suhu permulaan untuk percambahan biji benih adalah lebih rendah, 1-2 darjah untuk kacang biji bulat dan 3-5 darjah untuk kacang biji berkedut. Walau bagaimanapun, benih bercambah perlahan pada suhu rendah.
Anak benih lebih tahan sejuk dan suhu yang sesuai untuk peringkat anak benih ialah 15-20 darjah . Suhu minimum untuk berbunga ialah 8-12 darjah . Suhu yang paling sesuai untuk berbunga dan pembentukan buah ialah 15-18 darjah . Peringkat kematangan pod memerlukan 18-20 darjah . Apabila suhu tinggi dan kemarau, buahnya matang lebih awal, dan hasil dan kualiti menurun.
②Air
Pea adalah tanaman yang suka hangat. Ketahanan kemaraunya tidak sebaik sayuran lain seperti kacang dan kacang lembu. Semasa tempoh pertumbuhan, kelembapan udara adalah kira-kira 75%, dan kandungan air relatif tanah adalah kira-kira 70%. Kilang itu tumbuh dengan baik, tetapi kacang polong tidak tahan terhadap hujan dan genangan air. Semasa tempoh pertumbuhan, hujan dan mendung, dan terdedah kepada pelbagai penyakit. Anak benih kacang boleh bertolak ansur dengan kemarau. Ia memerlukan lebih banyak air semasa tempoh berbunga dan pembentukan buah. Kelembapan relatif udara hendaklah 60%-80%. Terlalu tinggi atau terlalu rendah akan menjejaskan pembungaan dan penetapan buah dengan serius.
③Tanah
Pea mempunyai kebolehsuaian yang luas kepada tanah dan tidak memerlukan kualiti tanah yang tinggi. Loam berpasir dan loam dengan pengekalan air yang kuat, pengudaraan yang baik dan kaya dengan humus adalah yang paling sesuai. pH tanah yang optimum ialah 6.0-7.2. Bagi tanah yang mempunyai keasidan yang berlebihan, kapur boleh ditambah ke dalam tanah untuk memperbaikinya.
④Nutrien
Kacang peas mempunyai permintaan yang besar untuk baja fosforus dan kalium. Tempoh puncak permintaan fosforus dicapai {{0}} hari selepas berbunga. Apabila fosforus tidak mencukupi, tumbuhan itu pendek, daunnya kecil dan kusam, dan bunganya sedikit. Kalium mempunyai kesan menguatkan tangkai dan menentang penginapan. Puncak permintaan kalium dicapai 31-33 hari selepas berbunga. Ia lebih sensitif kepada unsur surih boron dan molibdenum. 0.3%-0.5% boraks atau 0.01%-0.05% ammonium molibdat boleh disembur untuk mengimbangi kekurangan tersebut.
2. Kaedah menyemai kacang
① Pemilihan dan percambahan benih
Sebelum menyemai, pilih benih dengan 40% air garam dan buang benih yang terapung dan tidak penuh atau rosak oleh serangga. Semaikan benih sebelum disemai. Apabila benih bercambah, rawat benih pada suhu rendah 0-2 darjah selama 15 hari sebelum disemai.
② Pembalut benih Rhizobium
Biji kacang campuran dengan rhizobium adalah langkah yang berkesan untuk meningkatkan pengeluaran. Selepas mencampurkan benih dengan rhizobium, nodul bertambah, batang dan daun tumbuh dengan kuat, buah lebih banyak, dan hasil tinggi. Kaedah bancuhan benih ialah menggunakan 10-19 gram rhizobia per mu, tambah sedikit air dan gaul bersama benih sebelum disemai.
③ Penyemaian tepat pada masanya
Sebelum menyemai di ladang, sapukan baja busuk sepenuhnya, kompos dan sejumlah baja fosforus dan kalium, terutamanya baja fosforus, yang mempunyai kesan ketara terhadap peningkatan hasil. Kacang polong disemai dalam tompok-tompok, dengan jarak baris 10-20 cm dan jarak tanaman 5 cm dalam baris. Semai 2-6 biji benih dalam setiap lubang, dan tutup tanah dengan 5-6 cm apabila tanah lembap. Apabila tanah kering, tutup tanah dengan sedikit tebal. Gunakan 10-15 kg benih setiap mu.
3. Teknologi penanaman kacang
① Keperluan penanaman
Kacang polong tidak boleh ditanam secara berterusan. Selepas penanaman berterusan, ia boleh menyebabkan kesan toksik pada kacang polong berikutnya dan memburukkan lagi kejadian penyakit dan perosak. Oleh itu, kacang polong biasanya diputar dengan tanaman lain. Varieti bunga putih lebih takut penanaman berterusan daripada varieti bunga ungu, dan tempoh putarannya perlu lebih lama. Kacang polong juga boleh dicampur dan ditanam selingan dengan tanaman lain.
② Pemilihan tanah
Penanaman pengairan titisan mempunyai keperluan tanah yang rendah, yang kondusif untuk kemandirian anak benih dan pertumbuhan tanaman. Oleh itu, ia boleh ditanam di tanah dengan lapisan tanah dalam, kemasinan tanah rendah dan kesuburan sederhana.
③ Menggemburkan tanah dan membaja
Selepas menyemai, tanah perlu digemburkan beberapa kali untuk meningkatkan suhu tanah, menggalakkan pertumbuhan akar dan menjadikan anak benih kuat.
Sebelum kacang berbunga, siram dengan sedikit baja nitrogen bertindak pantas untuk mempercepatkan pertumbuhan tumbuhan dan menggalakkan percabangan, dan kemudian gemburkan tanah untuk mengekalkan kelembapan. Apabila batang mula menetapkan buah, tingkatkan sedikit penyiraman dan gunakan baja fosforus dan kalium. Tanah harus dikekalkan lembap pada setiap masa semasa tempoh penetapan pod puncak. Pastikan air yang diperlukan untuk pembangunan pod. Pada peringkat akhir penetapan buah, anak benih kacang dimeterai dengan rabung dan penyiraman dikurangkan.
Apabila tumbuh-tumbuhan pokok anggur adalah 30 cm tinggi, mula menyokong. Kacang polong dituai secara berkelompok, dan baja digunakan sekali setiap penuaian.
④ Mengisi celah dan menggunakan baja
Selepas anak benih muncul, semak anak benih dan isikan celah dalam masa, dan rumpai 1 hingga 2 kali. Sapukan topdressing berat semasa peringkat anak benih, terutamanya untuk ladang yang tidak atau sedikit baja basal digunakan. Secara amnya, 5-7.5 kg baja kompaun atau 5 kg urea hendaklah digunakan setiap mu.
Apabila suhu meningkat dan pokok-pokok tangkai yang tinggi mula memanjang, masukkan buluh kecil dengan hujung atau dahan (tanpa daun) di antara barisan supaya pokok kacang boleh memanjat dan membesar.
Lebih banyak nutrien diperlukan semasa berbunga dan pembentukan buah. Sapukan 7.5 kg urea dan 5 kg baja sebatian tiga kali ganda setiap mu. Sembur 1% urea dan 0.3% kalium dihidrogen fosfat dua kali semasa peringkat pengisian bijirin.
⑤ Kawalan penyakit dan perosak
Penyakit utama kacang polong ialah reput akar, penyakit bintik coklat, cendawan serbuk, penyakit coretan coklat, dan lain-lain. Perosak utama ialah pelombong hitam, penambang daun, dll.
⑥ Penuaian tepat pada masanya
Tentukan masa menuai mengikut cara penggunaan. Secara amnya, kacang bijian dituai apabila bijirin penuh 15 hingga 18 hari selepas berbunga, kacang kering dituai apabila 70% hingga 80% buahnya layu dan kuning, kacang sayuran dituai 12 hingga 14 hari selepas berbunga apabila buah muda. tunjukkan benih tetapi bukan bijirin, dan anak benih kacang dituai apabila pucuk teratas adalah 18 cm tinggi kira-kira 30 hari selepas disemai. Kacang yang digunakan sebagai makanan dituai semasa tempoh berbunga puncak, dan yang digunakan sebagai baja hijau dibalikkan dalam masa selepas buah dituai.
